Die Baslerin ist seit August 2022 als Assistenzprofessorin mit Tenure Track für Zivilverfahrens- und Zivilrecht an der Universität Luzern tätig. Seit 2014 ist Lötscher Lehrbeauftragte an der Juristischen Fakultät der Universität Basel. Daneben arbeitet sie seit 2016 als nebenamtliche Richterin am Appellationsgericht Basel-Stadt und seit 2017 als nebenamtliche Bundesrichterin am Schweizerischen Bundesgericht. Seit 2013 verfügt sie über das Anwaltspatent.
In ihrer Forschung befasst sie sich mit dem Zivilprozessrecht und dem materiellen Zivilrecht, hauptsächlich mit dem Erbrecht und dem Sachenrecht. Weitere Schwerpunkte sind das Familienrecht, das Personenrecht und das Schuldbetreibungs- und Konkursrecht. Der Forschungsfokus von Cordula Lötscher liegt auf den Schnittstellen zwischen dem materiellen Recht und dem Prozessrecht, der Durchsetzung von zivilrechtlichen Rechtsansprüchen sowie den Auswirkungen der Digitalisierung auf das Zivil- und Zivilverfahrensrecht.