Mit Stichtag 1. Dezember 2022 übernahm die Marché Restaurants Schweiz AG die drei Popeyes® Restaurants von der QR Group. Alle rund 60 Mitarbeitenden der bestehenden Betriebe werden weiterbeschäftigt; im Zuge der geplanten Expansion werden zudem neue Arbeitsplätze geschaffen. So sind Anfang nächsten Jahres weitere Popeyes® Restaurants im Letzipark Zürich und auf der Autobahnraststätte «La Côte Lac» in Bursins geplant.
«Innovation ist seit jeher Teil unserer Unternehmens-DNA. Wir sind stolz, unser Portfolio mit der neuen Konzeptmarke Popeyes® erweitern zu dürfen, die sich durch ein besonderes kulinarisches Angebot im New-Orleans-Stil auszeichnet», bemerkt Raoul König, CEO der Marché Restaurants Schweiz AG.
Das kulinarische Erbe von Popeyes® basiert auf der vielfältigen kreolischen und Cajun-Küche, die reich an Tradition, Gewürzen und Aromen ist – der unverwechselbare Geschmack aus Louisiana eben. Popeyes® zählt zu den weltweit grössten Chicken-Schnellrestaurantketten und eröffnete im November 2020 seine erste Schweizer Filiale in Oerlikon – mit grossem Erfolg: Beim Opening standen hunderte Fans stundenlang an, um die schmackhaften Gerichte mit Poulet, das zu 100 Prozent aus der Schweiz stammt, zu probieren. Wer das legendäre Popeyes® Sandwich haben wollte, musste sich gedulden: Es war mehrere Tage lang ausverkauft.
Mit der Übernahme der drei bestehenden Popeyes® Restaurants setzt die Marché Restaurants Schweiz AG ihren Wachstumskurs fort. Bereits Anfang nächsten Jahres können Besucher im Einkaufszentrum Letzipark in Zürich das legendäre Popeyes® Sandwich und weitere Köstlichkeiten geniessen und in Bursins eröffnet in wenigen Monaten das erste Popeyes® Restaurant an der Autobahn; weitere Standorte sind in Planung.
«Bei der Marché Restaurants Schweiz AG steht immer der Gast im Mittelpunkt. Mit dem neuen Konzept reagieren wir auf die spezifischen Gäste-Bedürfnisse nach hochqualitativer, authentischer und schneller Verpflegung in entspanntem Ambiente», ergänzt Raoul König.
Team von Niederer Kraft Frey
Das NKF-Team wurde von Corporate/M&A-Partner Moritz Maurer geleitet und arbeitete mit den Senior Associates Samuel Hochstrasser (Corporate/M&A) und Annina Fey (Real Estate/Employment) sowie Junior Associate Yannik Bleiker (Corporate/M&A).
Über Marché Restaurants Schweiz AG
Die Marché Restaurants Schweiz AG ist eine 100-prozentige Tochtergesellschaft von Coop und betreibt schweizweit 41 Betriebe an 29 Standorten, eine Catering-Division und ein 3-Sterne-Swiss-Quality-Hotel. Das führende Schweizer Verkehrsgastronomie-Unternehmen ist schweizweit an Hochfrequenzlagen tätig (Autobahn, Flughafen, ÖV, Shoppingcenter) und beschäftigt zurzeit rund 800 Mitarbeitende.
Über Popeyes®
Popeyes® wurde 1972 in New Orleans gegründet und blickt auf eine mehr als 50-jährige Geschichte und kulinarische Tradition zurück. Die Leidenschaft der Kette für das kulinarische Erbe von Louisiana und seine schmackhaften, authentischen Speisen, haben Popeyes® zu einem der grössten Hähnchen-Schnellrestaurants mit über 3’800 Restaurants in den USA und auf der ganzen Welt gemacht. Im Jahr 2020 eröffnete Popeyes® seine erste Schweizer Filiale in Oerlikon. Seitdem sind zwei weitere Filialen in Basel und im Shoppi Tivoli dazugekommen. Insgesamt sind 60 Mitarbeitende bei Popeyes® beschäftigt.
